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辣汁虾腰滑蛋炒豆苗

作者:心语 来源:网络整理 2018-03-29 09:28 (我要评论)

  <原料>

  豆苗、鸡蛋、虾仁、狗芽菜、红色花瓣。

  <调料>

  盐、油、姜汁、指天椒圈、豆瓣酱、泰国辣椒酱、姜末、蒜茸。

  <做法>

  1.找一个圆形模具。

  2.豆苗放盐、油、姜汁,汆水至熟,隔水后放底层。

  3.鸡蛋加入些许指天椒圈,调味拌匀,炒熟放第二层。

  4.虾仁片开,汆水后放入豆瓣酱、泰国辣椒酱、姜末、蒜茸,调味炒熟,放顶层。

  5.最后,最上层放狗芽菜及红色花瓣即可。

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